(2e édition, 2012 – 1ère édition, 2006) Anne-Marie Romero / Préface de Christian Goudineau / Photographies d’Antoine Maillier Au milieu des années 1980, Bibracte revenait sur le devant de la scène archéologique après un long abandon de sept décennies. L’imposant mont Beuvray, que... suite
L’oppidum gaulois de Bibracte, site majeur de l’archéologie celtique, abrite un musée, un centre de recherche européen et, maintenant, un restaurant. Gaulois, bien sûr. Mais Vercingétorix, familier des lieux, n’a pas laissé de carnet de cuisine gauloise. Une lacune jamais comblée depuis, jusqu’à... suite