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Flan de fleurs de sureau

Faire bouillir un pot de lait avec quelques fleurs de sureau, laisser infuser, filtrer. Dans une terrine, mélanger vivement le lait tiède avec trois oeufs, une pincée de sel, trois cuillerées de miel. Ajouter, sans cesser de battre, trois cuillerées de farine tamisée. Enduire une petite terrine d’un peu de [...]

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Jeter des ponts entre les lieux, les langues et les temps ; dire l’exil, déjà celui de l’enfance. […]
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